Nídia Braz

Se graduó en Biología (rama científica) en la Universidad de Lisboa; Master (MPhil) en la Universidad Tecnológica de Loughborough, Reino Unido. Doctorada en Ingeniería Agroindustrial por la Universidad Técnica de Lisboa. Es profesora coordinadora de la Escuela de Salud de la UAlg, donde enseña una licenciatura en Dietética y Nutrición, y másters en Gerontología Social y Salud y Seguridad en el Trabajo en la UAlg. Su investigación se ha centrado en la ciencia de la alimentación, en particular la alimentación y la producción tradicional en el Algarve. Más recientemente se ha dedicado a la promoción de una alimentación sana y al estudio de las repercusiones de una nutrición adecuada para un envejecimiento sano y activo.